Tag: cocinero

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Miguel Cobo presentó en el evento internacional Madrid Fusión, una ponencia práctica titulada “Evolución. Técnicas ancestrales aplicadas a la alta gastronomía”.

Miguel Cobo presentó en el evento internacional Madrid Fusión, una ponencia práctica titulada “Evolución. Técnicas ancestrales aplicadas a la alta gastronomía”.

admin | 4 junio, 2021 | Responder

En el acto estuvo acompañado del Catedrático de Prehistoria Carlos Díez y ambos mostraron a los asistentes, presenciales y vía online, los diferentes tratamientos que los seres humanos han dado a los alimentos a lo largo de la Historia. La propuesta de Miguel Cobo parte de un proyecto de investigación que el chef lleva a […]

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El reputado cocinero Pepe Solla mañana en el MEH

El reputado cocinero Pepe Solla mañana en el MEH

admin | 13 noviembre, 2015 | Responder

El Museo de la Evolución Humana (MEH), dependiente de la Junta de Castilla y León, acogerá mañana sábado, 14 de noviembre, una clase magistral sobre cocina a cargo del reputado restaurador gallego Pepe Solla. El popular cocinero, presentador del programa ‘Pescados y Mariscos’ en Canal Cocina, tiene una estrella Michelín y tres soles Repsol en […]

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