Tag: cobos

Una estrella Michelín para la UBU

Una estrella Michelín para la UBU

admin | 23 noviembre, 2022 | Responder

La afamada guía turística recoge los mejores restaurantes del mundo y, en concreto, del restaurante burgalés destaca “un único y extenso menú degustación, de índole creativo, donde se nos plantea un increíble viaje con el paladar a las distintas etapas de la evolución humana y de su relación con el entorno desde el sabor, con […]

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Fútbol Indoor Burgos, Cobo Estratos y Hospital Recoletas, Premios FAE Innovación 2022

Fútbol Indoor Burgos, Cobo Estratos y Hospital Recoletas, Premios FAE Innovación 2022

admin | 9 septiembre, 2022 | Responder

La Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE) y la Fundación Caja de Burgos celebrarán el próximo 29 de septiembre, en el edificio Nexo, sede de esta última, el acto de entrega de sus Premios FAE Innovación, con los que este año se ha distinguido a las firmas: Actividades Deportivas Indoor Burgos Center, SL (categoría […]

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Miguel Cobo presentó en el evento internacional Madrid Fusión, una ponencia práctica titulada “Evolución. Técnicas ancestrales aplicadas a la alta gastronomía”.

Miguel Cobo presentó en el evento internacional Madrid Fusión, una ponencia práctica titulada “Evolución. Técnicas ancestrales aplicadas a la alta gastronomía”.

admin | 4 junio, 2021 | Responder

En el acto estuvo acompañado del Catedrático de Prehistoria Carlos Díez y ambos mostraron a los asistentes, presenciales y vía online, los diferentes tratamientos que los seres humanos han dado a los alimentos a lo largo de la Historia. La propuesta de Miguel Cobo parte de un proyecto de investigación que el chef lleva a […]

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Cobo Estratos, el nuevo proyecto gastronómico inspirado en Atapuerca y en la evolución humana se presenta en el MEH

Cobo Estratos, el nuevo proyecto gastronómico inspirado en Atapuerca y en la evolución humana se presenta en el MEH

admin | 5 marzo, 2020 | Responder

El Museo de la Evolución Humana comienza con sus actividades gastronómicas de su presente programación y este viernes y sábado, 6 y 7 de marzo, contará con la presencia del conocido cocinero Miguel Cobo, galardonado con una estrella Michelin, quien presentará su nuevo proyecto ‘Cobo-Estratos y realizará un showcooking en el Salón de Actos del […]

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