Tag: tortilla de patata

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El Rimbombín y el Romeral ganadores del II Concurso de Tortilla con “Patata de Burgos”

El Rimbombín y el Romeral ganadores del II Concurso de Tortilla con “Patata de Burgos”

Verónica Fernández | 10 marzo, 2015 | Responder

Ya conocemos los ganadores del II Concurso de Tortilla con “Patata de Burgos”, celebrado el lunes en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo “ La Flora”. Había dos categorías, tortilla tradicional y tortilla con productos de Burgos. El ganador de la catogría tortilla de patata tradicional ha sido el Bar Rimbombín y […]

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La patata burgalesa es mejor y más barata pero no se vende por ser “fea”

La patata burgalesa es mejor y más barata pero no se vende por ser “fea”

Verónica Ibáñez Velasco | 27 febrero, 2015 | Responder

Pese a ser más nutritiva, tener mejores condiciones de conservación y ser hasta un XXX% más barata la patata burgalesa no logra encontrar su espacio en el mercado, donde cerca del 80% de la oferta es de patata francesa. El rechazo por parte del consumidor viene por cuestiones meramente estéticas: mientras la patata francesa se […]

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