Conclusiones de la I Jornada técnica nacional sobre producción de patata de siembra
El consumidor de patata valora principalmente el aspecto y frescura de la patata, y busca patatas que le sirvan para varios usos al mismo tiempo (freír, cocer y guisar). Cada vez se consume menos patata y en envases más pequeños. Hay nuevos nichos como las patatas “gourmet” o patatas muy grandes para hostelería. Los productores de […]
