Carnaval 2011
Cientos de personas se difrazaron en Burgos durante todo el puente de Carnaval, que comenzó el jueves 3 de Marzo con la merienda infantil en la Llana de Afuera y se cerró el domingo 8 con los llantos de las viudas que enterraban la Sardina.
El viernes 4 tenía lugar el pregón de Carnaval a cargo de Javier rey, fundador de la compañía teatral La Sonrisa, miembro de la Asociación de Artes Escénicas de Burgos y de la ONG Payasos sin fronteras. Con este discurso se inauguraban oficialmente las fiestas de Carnaval 2011.
El sábado 5 a las 19:00 horas tuvo lugar el gran desfile de carnaval. En él participaban 21 comparsas y agrupaciones carnavalescas. Aspanias, Bambalúa Teatro, el Comité de Folclore de Burgos o Artístas Plásticos de Gamonal fueron algunas de ellas. Los participantes se concentraron en la Plaza del Rey San Fernando y recorrieron las principales calles de Burgos disfrazados de toreros, abejas, romanos o vikingos.
El martes 8 finalizaba el calendario con la popular quema de la Sardina en la que las viudas, despues de seguir en procesión a su pescado, se consolaban con un quitapenas: moscatel y barquillos.
El Carnaval es una fiesta pagana con carácter popular celebrada en los países de tradición cristiana. Su festejo precede a la Cuaresma. Su fecha es variable siendo la pascua la que determina el principio y fin de la cuaresma.