La X Feria de la Cereza del Valle de Caderechas se celebra el domingo en Salas de Bureba
El Valle de Caderechas, emplazado en un espacio natural de singulares características, es famoso por la calidad de sus manzanas y cerezas. Precisamente para promocionar las virtudes de sus suculentas y jugosas cerezas la Marca de Garantía organiza por décimo año consecutivo la Feria de la Cereza. Será este domingo 21 en Salas de Bureba.
La Feria contará con cerca de 50 puestos donde el visitante podrá adquirir tanto las preciadas cerezas como otros productos de Burgos y de las provincias limítrofes.
Todo aquel que acuda a tan señalado evento gastronómico podrá, entre otras cosas, aprender a cocinar un sorbete salado de cereza de la mano de la chef Isabel Álvarez, o asistir a una especial cata de cerezas dirigida por el sumiller de ASBU Fernando Mayoral.
Pero como esta feria está orientada a todos los públicos, la organización ha preparado para los más pequeños de la casa un taller de decoración con cerezas.
En cuanto a la cosecha de este año, José Ignacio Velasco explicaba que las condiciones climáticas no han sido favorables, lo que ha retrasado 15 días la recolección y hará que la producción sea mucho menor que en anteriores campañas, no llegando seguramente a los 50.000 kg. Eso sí, la calidad de las cerezas será excelente, y como siempre, se seleccionarán a mano una a una siguiendo unos rigurosos controles para ofrecer al cliente siempre el mejor producto.
Lugar: Plaza Mayor de Salas de Bureba
Horarios: Cata a las 12:00h. Demostración de cocina a las 13:00h. Homenaje a los socios fallecidos a las 14:00h.
La Feria de la Cereza en Twitter: #Caderechas10años10siglos. El hashtag hace referencia a los 10 años de la Marca de Garantía y a los 10 siglos de producción frutícola en el valle.
Categoria: Noticias
