Burgos se ha convertido por un día en la Capital Mundial del Vino

Hoy el Fórum Evolución de Burgos acoge la cata de vinos más importante celebrada en España, tanto por el número de bodegas como por la calidad de las mismas. Así lo anunciaba el responsable de la vinoteca «El lagar», Francisco Berciano, durante el acto de inauguración.

Coincidiendo con el 25 aniversario de la apertura de la vinoteca y con la capitalidad que Burgos ostenta, se ha organizado esta gran muestra. En total se han dado cita 102 bodegas, de las cuáles 46 vienen de Italia, Francia, Alemania, Hungría, Austria, Portugal o Estados Unidos.

Los más de 500 vinos que podrán catarse, y la importancia que tiene que sean sus propios elaboradores los que los sirvan, hace que autocares llenos de expertos en enología y algunos de los mejores sumilleres vengan a la cita.

Pero no sólo los sumilleres y expertos pueden acudir a la muestra, sino que el ciudadano de a pie, previa adquisición de la entrada que cuesta 30 euros, podrá aprender charlando con los bodegueros sobre los distintos caldos. La muestra estará abierta hasta las ocho de la tarde.

El alcalde, por su parte, agradecía que iniciativas impulsadas desde el ámbito privado se sumen a los actos municipales organizados con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía, y también ha aprovechado la ocasión para anunciar que la próxima actividad será una cena solidaria para recaudar fondos que serán destinados, previsiblemente, al Banco de Alimentos de nuestra ciudad.

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