La Favorita y la Tapería Royal, ganadores del VII Concurso de Tapas de San Lesmes
El Fórum Evolución acogía esta mañana la entrega de los premios del VII Concurso de Tapas de San Lesmes.
Durante el acto, los organizadores han destacado la gran evolución que ha sufrido el concurso desde que comenzó su andadura. Año tras año las tapas van mejorando, y en esta edición se han caracterizado por su originalidad, su cuidada presentación, y por supuesto, por su exquisito sabor.
En la categoría de Tapa San Lesmes, los galardonados han sido los siguientes:
El tercer premio ha ido a parar a la tapa denominada «Cedro y Verdel», obra de «el 22 vinos y tapas».
En segundo lugar ha quedado «El Cuadro» con una deliciosa tapa de original nombre, «Lo ves…pero no lo es».
Y el triunfo ha sido para «La Favorita» y su «Helado de piquillo sobre tierra de morcilla de Cardeña».
En la categoría de Tapa Típica, que necesariamente debían incluir al menos uno de los productos característicos de estas tierras.
El tercer premio ha recaído en la tapa «Capital» elaborada por «In Vino Veritas».
El segundo premio ha sido para «Silken Gran Teatro» y su «Prensado de lechón con Chutney de morcilla».
Y en primer lugar, la «Tapería Royal» y sus deliciosos «Torreznos de Bacalao».
Enhorabuena a los premiados.
