Tag: Sotopalacios

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Gonzalo Calzadilla García del Restaurante Mitte de Madrid, Ganador  del 8º Concurso de Cocina

Gonzalo Calzadilla García del Restaurante Mitte de Madrid, Ganador del 8º Concurso de Cocina

admin | 28 noviembre, 2016 | Responder

La final del ‘8º Concurso nacional de cocina con morcilla de Sotopalacios’ se ha celebrado hoy lunes 28 de noviembre en las instalaciones de la Casona del Hostal Sotopalacios de Sotopalacios (Burgos), donde los 4 cocineros finalistas han elaborado sus creaciones. El 1er premio de 750 euros ha sido para Gonzalo Calzadilla García, del “Restaurante […]

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Cocineros de Madrid, Salamanca y Burgos finalistas del 8º Concurso de Cocina con Morcilla de Sotopalacios

Cocineros de Madrid, Salamanca y Burgos finalistas del 8º Concurso de Cocina con Morcilla de Sotopalacios

admin | 24 noviembre, 2016 | Responder

La Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios y el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna organizan el ‘8º Concurso nacional de cocina con morcilla de Sotopalacios’ que premia la innovación, originalidad y sabor de los platos cuyo ingrediente esencial sea este embutido típico de la localidad burgalesa. Se dirige exclusivamente a profesionales de la […]

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Ya está abierta la inscripción del 8º Concurso Nacional de Cocina con Morcilla de Sotopalacios

Ya está abierta la inscripción del 8º Concurso Nacional de Cocina con Morcilla de Sotopalacios

admin | 4 noviembre, 2016 | Responder

La Asociación de Fabricantes de Morcillas de Sotopalacios y la Fundación Caja Rural Burgos han presentado esta mañana la 8ª edición del Concurso Nacional de Cocina teniendo como objetivo principal promocionar este exquisito alimento burgalés como lo es la morcilla que será el producto estrella de esta nueva edición. Un jurado experto elegirá cuatro finalistas […]

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Javier Carcas ganador del 7º Concurso de Cocina con Morcilla de Sotopalacios

Javier Carcas ganador del 7º Concurso de Cocina con Morcilla de Sotopalacios

admin | 30 noviembre, 2015 | Responder

La final del ‘7º Concurso de cocina con morcilla de Sotopalacios’ se ha celebrado hoy lunes 30 de noviembre en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo “La Flora” de Burgos, donde los 6 cocineros finalistas han elaborado sus creaciones. El 1er premio de 1.200 euros ha sido para Javier Carcas Armingol del […]

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Ya está aquí la XIV Feria de la Morcilla de Sotopalacios

Ya está aquí la XIV Feria de la Morcilla de Sotopalacios

admin | 10 noviembre, 2015 | Responder

Ya está todo preparado para que el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna y la Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios celebren la XIV Feria de este exquisito producto local. Este evento gastronómico tiene como objetivo principal de difundir el conocimiento de la localidad burgalesa. Entre seis y siete mil raciones se repartirán para […]

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Pablo Miguel Alonso, de la Escuela de Hostelería La Flora, ganador del II Concurso de Morcilla de Sotopalacios

Pablo Miguel Alonso, de la Escuela de Hostelería La Flora, ganador del II Concurso de Morcilla de Sotopalacios

Verónica Ibáñez Velasco | 12 febrero, 2015 | Responder

El alumno de la burgalesa escuela de Hostelería La Flora, Pablo Miguel Alonso, ha resultado ganador en la segunda edición del Concurso de cocina con Morcilla de Sotopalacios. Su “Medallón de morcilla con salsa de Oporto, puré de batata y trufa” fue la propuesta que más gustó al jurado, formado por Ángel Moretón, Director de […]

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