Ya está aquí el V Concurso de la Tortilla de Patata de Burgos en el que participarán cincuenta establecimientos hosteleros de la ciudad, esta nueva edición cuenta con la colaboración de la Federación de Hostelería de Burgos, la Escuela de Hostelería y Turismo de la Flora y Acorebu. La presentación de esta V edición ha […]
Con el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos”, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha el V Concurso de tortilla de Patata dirigido a los establecimientos hosteleros de la capital burgalesa. El año pasado un total de 45 establecimientos se sumaron a esta […]
Este domingo 7 de octubre se celebrará el XXIII Día de Exaltación de la Patata en la localidad de Tardajos, se estima una recolección similar a la del año pasado con una cantidad de los 50 mil kilos de este exquisito tubérculo. La presentación de esta nueva edición ha correspondido al alcalde José María Fernández […]
La final del IV Concurso “La Mejor Tortilla de Patata de Burgos”, se ha celebrado hoy en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo “La Flora”, donde los 46 establecimientos participantes en este certamen han presentado sus propuestas tanto para la tortilla tradicional como para la elaborada con diferentes productos. Se han otorgado […]
Con el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos”, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha el IV Concurso de tortilla de Patata dirigido a los establecimientos hosteleros de la capital burgalesa. El año pasado un total de 30 establecimientos se sumaron a esta […]
Ya está abierta y hasta el día 10 de noviembre la tercera edición del Concurso de la Mejor Tortilla de Patata de Burgos en la que participan 34 establecimientos de la ciudad con la finalidad de promocionar este exquisito producto. La Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la provincia cuenta con […]
Con el objetivo de promocionar la “Patata de Burgos”, la “Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos” pone en marcha el III Concurso de tortilla de Patata dirigido a los establecimientos hosteleros de la capital burgalesa. El certamen contará con 2 categorías, una para la tortilla de patata […]
Pese a ser más nutritiva, tener mejores condiciones de conservación y ser hasta un XXX% más barata la patata burgalesa no logra encontrar su espacio en el mercado, donde cerca del 80% de la oferta es de patata francesa. El rechazo por parte del consumidor viene por cuestiones meramente estéticas: mientras la patata francesa se […]
