Casi tres mil personas espera recibir este finde semana la localidad burgalesa Quintanalara donde se llevará a cabo la VI Feria de la Trufa Negra de Burgos, esta celebración también pretende reivindicar la ciudad como una tierra adecuada para cultivar este hongo de fama nacional.
La localidad de Quintanalara acogerá los días 26 y 27 de enero la V Feria de la Trufa Negra de Burgos en la que pretende promover el conocimiento en el cultivo y manejo de este hongo, pero también dar a conocer sus propiedades organolépticas por la cual es tan apreciado. La truficultura es un sector […]
Fomentar el consumo de este hongo endógeno entre la población burgalesa y dar a conocer y divulgar la truficultura en la provincia es el objetivo principal de la II Feria de la Trufa Negra que organiza la Asociación para el desarrollo de Tierra de Lara y la Junta Administrativa de Quintanalara. Los días 30 y […]
