La Flora acoge la Fiesta de la Cereza de Caderechas
La Plaza de la Flora acogerá este domingo 20 de julio la Fiesta Gastronómica de la Cereza de las Caderechas. Cocineros y sumilleres elaborarán platos creativos con cerezas y productores del Valle de las Caderechas venderán esta futa.
La Marca de Garantía del Valle junto con el Ayuntamiento de Burgos, la Diputación, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Burgos (ACOREBU) y la Asociacón de Sumilleres (ASBU), han querido dar continuidad al proyecto Burgos, Capital Española de la Gastronomía organizando esta fiesta. A las 11:30h. dará comienzo esta cita con la cereza, en la que cocineros de diferentes restaurantes locales, como La Fábrica, La Galería, Qué Thomas, Maridaje»s y A! Sonante, realizarán demostraciones de cocina con esta fruta.
Por otra parte, habrá una cata de cerezas a cargo de Jose Ignacio Velasco, Director Técnico de la Marca de Garantía y Albanely Rosso, presidenta de ASBU, que enseñarán a los asistentes las cualidades de las cerezas de Caderechas. Además de las demostraciones de los cocineros burgaleses, habrá diferentes talleres como la talla de frutas a cargo de Artevir.
De 11:30 a 14:30 y de 17:30 a 20:30, los asistentes podrán adquirir cerezas directamente a los productores, asistir a catas y a demostraciones de cocina creativa.
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