Entre los días 24 de enero y 2 de febrero, con motivo de la festividad de San Lesmes, Patrón de Burgos, se ha celebrado el VIII Concurso de Tapas de San Lesmes, y ayer lunes se dieron a conocer los nombres de los establecimientos ganadores.
En la categoría de Tapa San Lesmes, tapa de libre creación, los galardonados han sido los siguientes:
- Primer premio para la Cafetería Ojeda y su tapa de Carrillera de Ternera con Polenta Trufada y Cantarrellus.
- Segundo premio para Manrique Restaurante por su Lomito de Rape con Falsos Tallarines y Polvo de Jamón Picante.
- Tercer premio para Tapa & Caña por su Delicia de Gamonal.
En la categoría de Tapa Típica, que necesariamente debían incluir al menos uno de los productos característicos de estas tierras, los vencedores han sido los siguientes establecimientos:
- Primer Premio para el Hotel HQ La Galería por su Helado de Morcilla, Ciruela Claudia, Arroz Inflado y Nacho de Pimiento.
- Segundo premio para el bar Motoclub Burgalés y su Caviar de Tierra.
- Tercer premio para Las Espuelas del Cid y su Lechazo Confitado al Tomillo sobre Teja de Garbanzos.
Enhorabuena a los premiados.
