Nueva edición Fiesta de la Matanza en Covarrubias este fin de semana

Ramón Lozano | 16 enero, 2013 | Responder

Covarrubias se convertirá en el epicentro de la provincia durante el sábado y el domingo cuando acoja una vez más la tradicional Fiesta de la Matanza de la que se cumplen 23 ediciones. El acto transcurrirá en la plaza, donde se espera volver a congregar en torno al millar de personas que participarán de la demostración y la posterior degustación desde las doce del mediodía del sábado.

Por quinto año los restaurantes y bares de la villa celebrarán durante el fin de semana la Feria de Tapas y Pinchos. Pero nada de esto sería posible sin la inestimable aportación del voluntariado que es quien se encarga de preparar las parrillas, cortar las piezas o repartir el vino. También Montserrat Aparicio resalta la colaboración ciudadana como vital para que estas iniciativas puedas salir adelante y anticipa que otras localidades como Pradoluengo, Villasana de Mena o Salas de los Infantes vivirán actos similares. Eso sí, Covarrubias marca el punto de partida para la Diputación en su apoyo a la Capitalidad Española de la Gastronomía.

Categoria: Noticias

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